En el último año han
sido cerrados 12 mataderos en Cundinamarca por no cumplir con normas exigidas
por el Gobierno Nacional
la Gobernación de Cundinamarca preocupada porque se avecina nuevamente la crisis ante el inminente cierre de las plantas de beneficio animal de bovinos y porcinos del país.
la Gobernación de Cundinamarca preocupada porque se avecina nuevamente la crisis ante el inminente cierre de las plantas de beneficio animal de bovinos y porcinos del país.
Según fuentes
consultadas por Caracol Radio, esto se debe a la aplicación por un decreto a
las plantas de abastecimiento del consumo interno del país y por el vencimiento
de los términos en sus autorizaciones sanitarias provisionales, en cumplimiento
de los planes graduales presentados ante el INVIMA en el 2016 y que son de
difícil cumplimiento por los municipios y sus plantas, debido a temas técnicos
y la falta de recursos e interés de inversionistas privados en ellas.
Una de las plantas
cerradas es la del municipio de San Bernardo. Su alcalde Libardo Muñoz advierte
que al mes se sacrifican 350 cabezas de ganado y que esta situación ya afecta
la economía de habitantes de por lo menos 4 poblaciones
"Quienes pagan
los platos rotos son los consumidores porque la libra de carne tuvo un
incremento entre $800 y $1.000. Y desafortunadamente tenemos este problema
mientras el INVIMA estudie los documentos exigidos", dijo el alcalde
municipal.
El alcalde de Fosca,
Milton Barbosa, advierte que las modificaciones a este matadero cuestan 600
millones de pesos y el municipio solo cuenta con un presupuesto de 130 millones
de pesos al año
"Se está
corriendo el riesgo que la gente vuelva a matar en los potreros, que se
incremente el abigeato, de que el tema ambiental se ve a afectado. Nadie puede
controlar la clandestinidad del sacrificio animal y la Fiscalía empezará a
requerir a que los que maten ganado en el área rural", manifestó Barbosa
De 700 plantas de bovinos y
429 de porcinos en todo el país que existían en el año 2016 según datos
abiertos gobierno digital Colombia, actualmente se encuentran en funcionamiento
160 para bovinos y 72 de porcinos según página del INVIMA de las cuales más del
80 % serian cerradas por el no cumplimiento de la normativa
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